蘭州是我國的西北城市，有著濃郁的西北特色，美食也是別具一格。說到蘭州的美食，很多人腦海里第一個蹦出來的就是蘭州拉面吧。然后蘭州不只有拉面，好吃的西北風味小吃眾多，沒吃過的趕緊嘗嘗吧！

蘭州拉面是甘肅蘭州地區的清真風味美食，歷史悠久，流傳甚廣。在中國其他地區，也少不了蘭州拉面的影子。但是在蘭州的特色美食不僅僅只有蘭州拉面，下面小編就給大家介紹一下其他的蘭州美食。

三泡臺，又名八寶茶，這是本地人小時候的回憶。這種茶口感清新甘甜，品嘗起來，十分清香。如果吃了辣菜，來一杯，也是個非常清爽的。

這個很多人都認識了，這是凍梨，在北方也是很出名的。北方冬天室外氣溫低，把新鮮的梨子放在窗外，第二天就能變成凍梨。凍梨的口感和新鮮梨子是不同的，比較軟，和果凍的口感很像，酸酸甜甜的特別好吃。

漿水面一般都是在夏天吃，把煮好的面在涼水里過一下，再舀上酸湯，配上虎皮尖椒和咸沙蔥，一道美味的漿水面就做好了！